大蒜上有個(gè)“小機(jī)關(guān)”，一按一捏，蒜皮自動(dòng)脫落，快速又不傷手

大蒜是烹飪美食中必不可少的調(diào)料品，如果缺少大蒜的話，做出來(lái)的美食可能也沒(méi)有那么香。我們?cè)谑褂么笏庵谱髅朗持?，一定要先將它的蒜皮剝下?lái)。

想要將大蒜的殼快速剝下來(lái)的話，也是有方法的，想要了解的朋友，可以跟著我們的文章一起來(lái)看看。

以前我們剝蒜皮都是直接用指甲摳，這樣子很傷手，而且剝得也比較慢。如果急需要用的話，一次性也剝不了那么多。

所以我們還是要找準(zhǔn)大蒜上面的小機(jī)關(guān)，這樣剝蒜的時(shí)候會(huì)比較方便，也比較快速。

第一個(gè)方法，瓶蓋剝蒜法

家家戶戶都會(huì)存上幾個(gè)礦泉水瓶，這些礦泉水瓶都會(huì)有一個(gè)蓋子，我們可以利用它的蓋子來(lái)剝蒜。

平常我們使用手部來(lái)剝蒜的話，都會(huì)感覺(jué)手部比較疼，而且指甲比較軟的也容易斷。

我們可以將瓶蓋當(dāng)做指甲來(lái)剝蒜，直接在它的蒜頭上面用瓶蓋一摳就可以了。不需要用指甲摳，這樣可以保護(hù)我們的指甲，而且剝蒜速度也比較快。

第二個(gè)方法，放水里泡一泡

我們可以把大蒜放在水里面泡一泡，不過(guò)大家在泡之前要掰成小顆，不然的話它的蒜皮不容易脫落。

掰完之后我們放在容器里面，然后倒入溫水，將它靜置十分鐘左右，拿出來(lái)的時(shí)候就會(huì)感覺(jué)比較好剝殼了。

因?yàn)樗忸^泡在水里面會(huì)受到水分子的擠壓，這樣蒜米和蒜皮會(huì)分離，我們?cè)趧兊臅r(shí)候比較輕松。

第三個(gè)方法，拇指按壓法

大蒜上面都會(huì)有一個(gè)小機(jī)關(guān)，大家可以將拇指放在它的頂部和底部用力按壓，它的皮就會(huì)裂開(kāi)了。

這時(shí)候我們?cè)賹⑦@些松動(dòng)的蒜皮給剝下來(lái)，用這種方法也比較快，而且也不需要太多的力氣。

第四個(gè)方法，瓶子搖晃法

家里面有瓶子的話，我們可以將整顆的大蒜掰成小塊，放進(jìn)瓶子里面搖一搖。

如果沒(méi)有瓶子的話也可以借用保溫杯，大家將它放進(jìn)去，大概搖晃一分鐘左右，里面的蒜皮就會(huì)自動(dòng)脫落了。

因?yàn)?span style="transition: margin 0.1s linear 0s, padding 0.1s linear 0s, width 0.1s linear 0s, height 0.1s linear 0s;">大蒜在和杯壁碰撞的時(shí)候，可以讓大蒜的外皮脫落下來(lái)。搖晃好之后，我們把它倒出來(lái)，將一些沒(méi)有脫落的蒜皮剝下來(lái)，這樣就可以快速將大蒜上面的蒜皮剝下來(lái)了。

用這種方法不僅能夠?qū)⒋笏獾耐馄そo剝下，一次性點(diǎn)能剝得比較多。

需要大量使用蒜米的時(shí)候，就可以用這種方法將它的外皮給去除了，是不是特別簡(jiǎn)單呢？

如果急需使用的話，也可以將它放在案板上用刀拍一拍，蒜米就會(huì)和蒜皮分開(kāi)了，我們使用的時(shí)候也比較方便。

今天與大家分享的剝蒜妙招就到這里啦，學(xué)會(huì)這些方法下次就能用上了。