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名優(yōu)｜岑溪米粉年產(chǎn)值超億元！“我要吃一打！”
2022年07月16日 15:32   瀏覽：277   來(lái)源： 小鳳

作為岑溪米粉中的名特優(yōu)產(chǎn)品以及岑溪米粉干粉產(chǎn)品的代表，三堡米粉遠(yuǎn)近聞名，曾獲得“廣西名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)推薦品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品暢銷東南亞、歐美等國(guó)家與地區(qū)。

為了傳承發(fā)展好這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，據(jù)三堡鎮(zhèn)黨委書記李芳明介紹：近年來(lái)不斷加大扶持力度，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，米粉產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。目前全鎮(zhèn)共有三堡米粉生產(chǎn)加工廠26家，年總產(chǎn)量達(dá)4000噸，產(chǎn)值6400萬(wàn)元，可帶動(dòng)450多名群眾就業(yè)增收。
三堡鎮(zhèn)佳美米粉廠經(jīng)理盧宇平，專門向老一輩的親戚學(xué)習(xí)了制作米粉的手藝。2012年，盧宇平抓住商機(jī)，在家中米粉小作坊的基礎(chǔ)上創(chuàng)辦了米粉加工廠，一個(gè)月大概能生產(chǎn)出15噸，一年能賺60多萬(wàn)元，現(xiàn)在日子越過(guò)越紅火。
三堡鎮(zhèn)在扶持壯大私營(yíng)個(gè)體米粉生產(chǎn)企業(yè)、作坊發(fā)展的同時(shí)，還通過(guò)統(tǒng)籌整合資金引導(dǎo)村集體發(fā)展米粉產(chǎn)業(yè)，先后建成了車河村米粉廠、簡(jiǎn)塘村永順米粉加工廠，壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。2021年，簡(jiǎn)塘村村集體經(jīng)濟(jì)收入10.143萬(wàn)元，比2020年翻了一番。

近年來(lái)，岑溪市將三堡車河米粉、糯垌米粉等干粉以及岑溪石磨米粉（濕粉）作為傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，從產(chǎn)業(yè)的由“小”到“大”方面下功夫，在資金上大力扶持米粉生產(chǎn)企業(yè)和米粉作坊進(jìn)行技術(shù)改造和設(shè)備更新，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量，打造岑溪米粉產(chǎn)業(yè)名片，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提質(zhì)，帶動(dòng)群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
目前，岑溪市除了三堡鎮(zhèn)生產(chǎn)干米粉外，糯垌鎮(zhèn)也有米粉生產(chǎn)廠家58間，年產(chǎn)量1350噸，產(chǎn)值1625萬(wàn)元。全市共有米粉干粉生產(chǎn)廠家84間，年產(chǎn)量5350噸，產(chǎn)值8560萬(wàn)元。
此外，岑溪石磨米粉則是濕粉產(chǎn)品，以其嫩、滑、香、軟著稱，以狗肉粉、鴨兒粉、牛腩粉為代表，吃起來(lái)又是另一翻風(fēng)味。

目前，岑溪市共有石磨米粉生產(chǎn)廠家、作坊50多家，年產(chǎn)量4500噸，產(chǎn)值2700萬(wàn)元；全市共有米粉早餐店130多家。整個(gè)岑溪米粉產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量9850噸，產(chǎn)值1.13億元。產(chǎn)業(yè)可帶動(dòng)240多戶群眾創(chuàng)業(yè)和730多名群眾就業(yè)，是一條連接群眾增收致富的“大通道”。


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